“北疆牌”紅提葡萄重品牌守信譽質(zhì)量追溯到戶

葡萄串串香滿園，又到一年收獲時。今年，新疆兵團農(nóng)五師八十九團繼續(xù)按照“生產(chǎn)可記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究”的總體要求，加大對紅提葡萄的質(zhì)量管理，做好果品采摘前質(zhì)量檢測認定，確保紅提葡萄信譽過得硬、上市銷路好，打響“北疆牌”紅提葡萄“綠色食品”品牌。iso

為了提高葡萄管理質(zhì)量，團場還為葡萄種植戶發(fā)放了《葡萄生產(chǎn)管理檔案》，這個“檔案”細化了紅提葡萄生產(chǎn)管理中的明細，反映了國家A級綠色食品禁止使用和限制使用的農(nóng)藥種類和用量，檔案里的內(nèi)容主要包括葡萄生育期的灌水、施肥、病蟲害防治的方法。果農(nóng)們按照它的要求去管理葡萄，就能保證果品的質(zhì)量。

八十九團園藝一場果農(nóng)汪應征，她承包了17畝紅提葡萄，在葡萄管理中，她嚴格按照《紅提葡萄生管理檔案》中綠色食品的標準去操作，多施有機肥、農(nóng)家肥，少施無機肥，提高紅提葡萄的品質(zhì)，使葡萄達到綠色食品標準。去年，他的葡萄總產(chǎn)21噸，果品一二級品率達到了95%以上，銷售質(zhì)量無一人投訴。

近年來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題已經(jīng)成為全球的敏感問題，八十九團作為“北疆牌”紅提種植大團之一，在1萬多畝紅提葡萄的種植管理中，從創(chuàng)建品牌、拓展市場、壯大產(chǎn)業(yè)的角度出發(fā)，為果農(nóng)發(fā)放了具有可操作的《葡萄生產(chǎn)管理檔案》，按照鮮食葡萄種植、采收、銷售的生產(chǎn)流程進行記錄，要求果農(nóng)在對農(nóng)藥購買品牌、地點、農(nóng)藥使用日期和劑量、肥料名稱及來源、肥料使用時間及用量、病蟲害防治措施等進行詳細記錄，實現(xiàn)紅提種植全過程的詳細追溯。

在葡萄管理中，果農(nóng)們除了按照《葡萄生產(chǎn)管理檔案》科學管理以外，在銷售過程中，還要給每戶承包戶編制一個質(zhì)量追溯編碼，把這個條形碼，貼到產(chǎn)品包裝箱上，就可以加強對果品質(zhì)量的有效監(jiān)督。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可以迅速的進行投訴，直接查詢到承包戶本人。

在葡萄采收前，技術(shù)人員對果品質(zhì)量要進行3次檢測，符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準，才能發(fā)放采摘證，果農(nóng)只要從連隊質(zhì)檢員手中拿上“采摘證”，到連隊紅提食品安全追溯流程軟件錄入，選擇農(nóng)戶，點擊打印追溯編碼標簽，果農(nóng)就可在外包裝上貼標簽進行外銷。消費者在查詢時，標簽上可清清楚楚顯示產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品認證、農(nóng)戶、質(zhì)檢員、等級、采收日期等信息記錄。

八十九團園藝一場技術(shù)員孫萱琴說：“現(xiàn)在每一戶承包戶都有了自己的產(chǎn)品質(zhì)量追溯編碼，銷售出去的每一箱產(chǎn)品，可以追溯到個人，是誰的責任就由誰來承擔，有了這些質(zhì)量體系，果農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量意識大大提高，有了質(zhì)量才有了市場，有了市場，效益才會大大增加”。

由于有完善的栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)和先進的保鮮技術(shù)，加上過硬的質(zhì)量管理程序，使“北疆牌”紅提成為第一個在全國鮮果行業(yè)實現(xiàn)質(zhì)量追溯的產(chǎn)品，實現(xiàn)了產(chǎn)品可追溯制與國際接軌。同時，“北疆”牌紅提葡萄還達到了企業(yè)質(zhì)量管理標準，符合國際質(zhì)量標準要求，獲得了ISO9001(2000)國際質(zhì)量管理體系認證。

八十九團總農(nóng)藝師仲其壯說：“八十九團是“北疆牌”紅提葡萄的主產(chǎn)區(qū)之一，這幾年，紅提葡萄管理檔案的建立和質(zhì)量追溯體系的使用，果農(nóng)的品牌意識質(zhì)量意識顯著增強，生產(chǎn)出來的葡萄達到了綠色食品的要求，“北疆牌”紅提葡萄得到了廣大消費者的認可和青睞，目前葡萄長勢良好，來團洽談業(yè)務的客商絡繹不絕”。（張斌 王麗）

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