有機食品假冒多 專家支招如何鑒別

　　隨著人們對健康生活的追求，有機食品受到越來越多的關注。所謂有機食品，就是在未經污染的自然環(huán)境下，不使用化肥農藥、轉基因種子，加工過程中不使用添加劑的安全食品。但在我國有機食品正在受到來自多方面的考驗。ISO9001認證

　　有機認證機構——有手續(xù)就能辦認證ISO9000認證

　　在網(wǎng)上輸入“有機認證”四個字，就會出現(xiàn)很多認證機構的廣告。記者撥通了一家網(wǎng)站上的電話，假稱自己在外地做木耳收購及銷售工作，想做個有機認證。對方問：“有沒有當?shù)叵嚓P部門開具的證明，證明你的產品符合有機生產條件的手續(xù)？”記者：“沒有手續(xù)，木耳就是從農戶手中買的?！睂Ψ秸f：“我們可以派老師去指導你，讓你的產品從每個環(huán)節(jié)都能做到符合認證條件，等拿到證明手續(xù)我們就可以給你做有機認證了?！?/p>

　　有機食品價格——要比普通食品貴很多

　　在哈爾濱新一百超市，記者在糧油區(qū)有機食品專柜上看到，400克裝的有機黃豆10.3元，有機小米9.4元。在旁邊的普通雜糧區(qū)，黃豆每斤4.0元，而特價小米每斤只要2.6元。顧客謝大娘告訴記者：“平時買糧食都是挑便宜的買，有機食品聽說沒污染但是價格太貴，我們普通老百姓哪舍得買啊！”記者觀察發(fā)現(xiàn)仍有市民前來購買有機雜糧，正在選購的張女士告訴記者：“現(xiàn)在的農產品使用的農藥太多，聽說有機食品是不含農藥的，貴是貴了點，但還是吃得安全更重要。”

　　專家提醒：有機食品儲存時間更長

　　一、到有機食品店購買 建議普通消費者去有信譽的有機食品店購買正規(guī)大品牌。二、注意包裝上的有機認證標志按照規(guī)定，有機食品的包裝上必須同時具備兩個標識，一是有機食品標識，二是有機認證標識。三、注意包裝袋上是否明確生產者相關信息正規(guī)的有機蔬菜生產廠家會在每一份蔬菜上貼產品追溯碼及產品相關信息，消費者可到相關網(wǎng)站或相關部門查詢。四、看保存時間有機蔬菜因不施化肥，所以抗氧化性更強，儲存時間更長。一般葉菜冷藏能放3~4天，果菜可放1周左右。另外，有機蔬菜腐爛時一般是局部腐爛并且腐爛過程較慢。五、用農殘檢測卡目前市場上有檢測機構研制出快速農藥殘留檢測卡，通過這種檢測卡檢測蔬菜的農藥殘留既快速且成本也不高，如果農藥殘留超標則肯定不是有機蔬菜。

　　本報記者 鄭文韜

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