思念食品：我國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況及對(duì)策建議

    思念食品，近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)思念食品。行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，區(qū)域布局更加協(xié)調(diào)，全行業(yè)資源利用和環(huán)境保護(hù)意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)；產(chǎn)品品種不斷推陳出新，產(chǎn)品花色更加豐富，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。思念食品作為與人民生活密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)的發(fā)展不僅滿足了人民群眾日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，而且在服務(wù)三農(nóng)、擴(kuò)大就業(yè)、出口創(chuàng)匯等方面為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定做出了突出貢獻(xiàn)。思念食品

    思念食品，一、當(dāng)前我國(guó)食品工業(yè)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況

    思念食品，（一）食品工業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提高

    思念食品，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)全國(guó)規(guī)模以上25462家食品企業(yè)統(tǒng)計(jì)，今年1—11月全國(guó)食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值22150億元，占全國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值的8％，同比增長(zhǎng)23.2％；食品工業(yè)增加值率達(dá)到33.5％。全行業(yè)實(shí)現(xiàn)利稅3640億元，占全國(guó)工業(yè)利稅總額的13.2％，增長(zhǎng)22.0％；其中實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1390億元，增長(zhǎng)29.6％。行業(yè)虧損面18.8％，同比下降3.2個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到近幾年的最好水平。從業(yè)人員475萬(wàn)人，增長(zhǎng)7.8％。

    思念食品，（二）主要食品產(chǎn)量大幅度增加，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整取得新進(jìn)展

    思念食品，今年1-11月份，我國(guó)食品工業(yè)主要產(chǎn)品的產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，其中小麥粉4500萬(wàn)噸、食用植物油1705萬(wàn)噸、鮮冷藏凍肉975萬(wàn)噸、乳制品1328萬(wàn)噸、啤酒3420萬(wàn)噸、軟飲料3960萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)29.5％、18％、31.5％、24％、13.5％和22％。

    食品工業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化，有效滿足了消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的多層次需求。精深加工食品的比重均有不同程度的上升，如液體乳產(chǎn)量占到了乳制品總量85％以上，軟飲料制造業(yè)打破過(guò)去一直以碳酸飲料為主的局面，形成了包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等多元化發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

    （三）產(chǎn)品質(zhì)量明顯改善，食品安全水平穩(wěn)步提高

    隨著國(guó)家有關(guān)部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度的出臺(tái)和實(shí)施，食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為得到有效規(guī)范，生產(chǎn)條件和經(jīng)營(yíng)環(huán)境更加符合食品安全和衛(wèi)生要求，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中有升，各類產(chǎn)品抽檢合格率均呈上升趨勢(shì)，食品安全水平不斷提高。如肉類行業(yè)100強(qiáng)企業(yè)中通過(guò)ISO9000認(rèn)證的企業(yè)達(dá)到77家，通過(guò)HACCP認(rèn)證的企業(yè)有61家。

    （四）企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，生產(chǎn)集中度逐步提高

    一批具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的骨干食品企業(yè)發(fā)展壯大，逐步形成一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、主業(yè)突出、核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的大型企業(yè)，資產(chǎn)規(guī)模和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力迅速提高。今年1—11月，全國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入前100家食品企業(yè)（百?gòu)?qiáng)企業(yè)）產(chǎn)品銷(xiāo)售收入、總資產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)占全行業(yè)比重分別為24.9％、29.3％和58.9％。

    （五）企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)呈多元發(fā)展態(tài)勢(shì)，股份制和“三資”企業(yè)發(fā)展迅速

    食品企業(yè)實(shí)施經(jīng)濟(jì)體制改革后，股份制和“三資”企業(yè)發(fā)展迅速。

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