浙江HACCP,ISO22000認證咨詢:食品安全的未來

浙江HACCP,ISO22000認證咨詢:食品安全的未來 Davis以類似的謹慎樂觀表達了ISO22000將在行業(yè)標準的殿堂內(nèi)作為ISO的伙伴獲得認可。獲得認可需要時間，也許還需要一些后續(xù)的工作來進行鋪墊。她說：“ISO22000既然僅僅是下放的一個標準，那么它是一個易達到的文件：你了解你選擇的東西，它也等于是展示你遵守法律的證據(jù)。我見過一些漂亮形態(tài)、很小型的管理體系，也見過一些丑陋、巨大、昂貴的體系，規(guī)模不是擁有優(yōu)良管理體系的障礙?！笨墒菍avies，ISO22000的成功或相反結(jié)果是以需要為導(dǎo)向：“現(xiàn)有英國服務(wù)零售商的食品生產(chǎn)商標準BRC，不象一個商業(yè)標準，因為BRC是零售商專用的標準。從零售界來的代表確實出席了起草階段，但全面接受的事情還沒有發(fā)生?！? ISO22000標準雖然它沒有陳述說明“良好規(guī)范”，但它確實詳細說明了食品安全體系的要求。正如Davies指出：“由于文件將會很巨大，在世界上你沒有辦法可以做到這點（方方面面全接受）—這只是零售商的一個關(guān)注點。但其它國家和行業(yè)標準可以利用里面的內(nèi)容，更多的文件可能會跟著出來?！?Davies補充說：“但當標準發(fā)展時，會有與食品鏈上特定部分的特定垂直文件以合適課程的形式出版?！睂avies，如ISO22000獲得象它所陳述的原則那樣的評價，那么將確保其成功：“希望ISO22000在你特有的食品管理體系上會導(dǎo)致更多的行動。它能讓你考慮你的過程成本和關(guān)鍵控制點：如你生產(chǎn)食品和飲料產(chǎn)品，那么一個安全的生產(chǎn)環(huán)境不容商議的。在結(jié)束的日子，在良好的管理體系內(nèi)將采用HACCP原理和利用原理。這些會改善食品工業(yè)的收益嗎？我曾在一家食品廠工作過，我知道食品安全不容商議。如任何東西對商業(yè)有反作用，那么它會產(chǎn)生食品安全問題?！盜SO22000：概括 按照國際標準組織（ISO）的觀點，ISO22000確定為確保食品供應(yīng)鏈上沒有缺陷的連接點。該標準“從飼料生產(chǎn)、初級生產(chǎn)到食品生產(chǎn)商、運輸和儲藏企業(yè)，以及零售分包商和食品服務(wù)的出口——與食品內(nèi)部關(guān)聯(lián)組織，如設(shè)備生產(chǎn)商、包裝材料、清潔劑、添加劑和配料生產(chǎn)商等都可以采用?！? “ISO22000詳細說明了食品鏈上食品管理體系的要求，為了提供安全一致的終端產(chǎn)品以滿足適合消費者和采用的食品安全法規(guī)兩者的要求，組織需要證明他們控制食品安全危害的能力。”變化 如你已經(jīng)有了合適的食品安全管理體系，那么將ISO22000移植到體系內(nèi)應(yīng)不會耗費時間和金錢，而且能夠給你帶來競爭優(yōu)勢，大約會象威爾士基礎(chǔ)的食品包裝生產(chǎn)商Bermis在8月與BSI執(zhí)行的兩天指引時發(fā)現(xiàn)的那樣。在斯旺西Bemis工廠的質(zhì)量體系經(jīng)理David Jones說：“然而BRC完全是規(guī)定，ISO22000看起來通過要求你考慮你內(nèi)部體系和決定你如何達到自己的目標超越了BRC。我認為對我們不會有難題，但它要求我們改變由BRC設(shè)定的告訴你做這，或者做那的觀念?！? 出口80%產(chǎn)品到歐洲大陸的Bemis現(xiàn)在計劃盡可能在短時間內(nèi)采用ISO22000。在斯旺西的工廠經(jīng)理Mike Bird說：“我們有兩周前從BS返回的報告，報告非常好—有3到4個輕微不符合項，我們沒有困難就將不符合項挑選出來。我們沒感覺到有ISO22000能即刻帶來更大的利潤，但競爭中領(lǐng)先一步和帶路總是好的。在消費者方面，他們會因國家到國家而改變，但食品衛(wèi)生變得越來越重要，我們只是要加強我們的體系，所以我們采取這些變化的要求使所有東西都在合適的位置?！? 自從這次指引以來，同時在美國的New Season Foods已經(jīng)成為BSI美國公司第一家簽約ISO22000認證的食品公司。按照總裁Mark Frandsen的說法：“New Season Foods決定跟從ISO22000是因為明確了設(shè)計食品工藝的需要。食品安全與工廠最佳規(guī)范和管理的整合適合我們公司的運作預(yù)期。ISO22000認證將向市場提供一個清晰的信號：New Season Foods將會持續(xù)滿足消費者的產(chǎn)品要求。ISO22000認證將會使公司優(yōu)先于其他食品公司。” 杭州亮點咨詢咨詢電話：13732203221 400-70-88590 我要亮點咨詢： http://m.ubuntu365.com/ ***如有任何讀后感,點擊http://bbs.51ldzx.com/與大家分享交流***

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