ISO22000，出臺一月企業(yè)反應冷淡

摘自羊城晚報

目前這套標準還不是強制國標，認證人才和實施標準人才極度匱乏，大部分企業(yè)對此持觀望態(tài)度

□本報記者　程行歡

ISO22000已經在7月1日轉為國標實施了。這個被稱為HACCP（食品危害分析關鍵控制點體系）升級版的國際食品安全管理體系，在中國卻沒有受到企業(yè)的熱烈追捧。記者近日從有關機構和部門了解到，今年3月份ISO22000翻譯成中文，6月1日轉為國標，7月1日開始實施，但是一個多月過去了，大部分企業(yè)仍處于觀望狀態(tài)?！皼]有企業(yè)愿意自動去實施，除非客戶有這樣的要求?！睒I(yè)內人士表示。記者在采訪中發(fā)現，這套新標準的推廣實施，遇到了多種困境。

標準尚未要求強制實施

“這套標準從制定到頒布實施，程序上來說是非常快的。”專門從事資質認證的法國·貝爾國際驗證機構（以下簡稱貝爾認證）起始認證副理李晉權告訴記者，ISO9000體系在1987年制定，1989年在中國等效采用，直至1992年才在中國等同于國標，走到今天才完全成熟起來。而剛剛誕生的ISO22000自然如同新生嬰兒一般，受到關注還比較少?！安贿^，我們可以預見將來的市場，獲得ISO22000認證，等于獲得一張食品的國際通行證?！边@套標準的最大特點就是對食品供應鏈進行控制，從而達到食品安全的目的，像‘蘇丹紅’和‘孔雀石綠’這樣的在-->供應鏈環(huán)節(jié)出的事，可以得到有效控制?！暗?，一般對于企業(yè)來說，除非客戶要求，否則，相當一部分是不愿意折騰去搞一套認證標準的?！彼嘎叮@樣的標準在有出口業(yè)務的企業(yè)中推廣比較順利，因為這些企業(yè)的國外客戶往往要求有相應的資質認證?！氨热缭诠揞^和水產行業(yè)”。

記者還了解到，雖然目前大部分國家還未強制要求進口產品獲得ISO22000的認證，有的還在執(zhí)行HACCP，不過，這一趨勢已經非常明顯，尤其是在標準制定的幾個主要發(fā)達國家，強制實施是遲早的事情。目前，韓國已經開始要求進口食品實施ISO22000認證，但目前還接受HACCP，將強制實行HACCP升級到強制實行ISO22000，似乎為期不遠?！耙虼耍壳吧綎|企業(yè)的認證工作比廣東要起步快一點?！?

國內認證人才非常缺乏

不過，觀望歸觀望，已有前瞻性強的企業(yè)行動起來。一些大型企業(yè)已經獲得了ISO22000的認證，比如廣州的珠江啤酒集團、喜寶食品。同時在出口量比較大的食品添加劑行業(yè)獲得了積極的響應。但是，問題也隨之而來，全國有資格做這項認證的，不到100人。雖然出了認證標準，但是相關的審核標準還沒出來，也就是申請注冊的準則，誰有資格來做認證，我國還沒頒布。李晉權表示：“我們目前知道有三家機構可以做這項認證，除了我們，還有英國標準委員會在中國的認證機構（BSI）和挪威船級社（DNV）。我們走的是國外路線，也就是直接獲得制定標準所在國的資格認證?！倍趪鴥饶壳跋胍@得認證資格，還有待于相關準則出臺。

中小企業(yè)難覓實施人才

此外，標準咨詢和實施這一塊也是難點?！罢J證和咨詢，是不能重合的。就像駕校和車管所的關系，裁判員不能同時是教練員。”貝爾認證的系統(tǒng)管理黃振萍告訴記者，在國內，先要企業(yè)自行按照這一標準去推行，等推行實施后再找類似貝爾認證這樣的認證機構去認證驗收?！坝捎贗SO22000認證體系剛剛出來，因此很多企業(yè)找不到相應的咨詢公司或專業(yè)人員幫助企業(yè)去實施，這類人員，在國內也不到100人?！?

“這些認證對于規(guī)范的大企業(yè)來說，難度并不大。而對于大部分中小企業(yè)來說，確實有點難度。像珠江啤酒這樣的大企業(yè)，實力雄厚，而且本身已經在食品安全與食品-->供應鏈控制上有相當基礎，可以派人去學習鉆研ISO22000認證體系?！秉S振萍這樣告訴記者。記者了解到，如湖南辣椒協(xié)會，欲在自己轄下的企業(yè)里推廣ISO22000體系，已經有十幾家企業(yè)與貝爾認證簽署了認證協(xié)議，然而項目卻遲遲無法得以實施，因為找不到相關人員去幫這些企業(yè)建立和實施ISO22000體系。

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程行歡

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