散裝食品顧名思義就是沒有妥善的外包裝的食品，從食品安全衛(wèi)生的角度來講，它的確存在著很多顯而易見的弊端：比如產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等由于它自身產(chǎn)品的特性而沒能很好的給廣大消費(fèi)者明確指示，這些特點(diǎn)決定了它必然走向消亡，但是就目前我們國家市場發(fā)展?fàn)顩r，這種產(chǎn)品的存在卻還有它的道理。

我們說一種產(chǎn)品能不能在市場上存在不該是哪個(gè)人或者哪個(gè)組織決定的，而是應(yīng)該由市場來做判斷。市場經(jīng)濟(jì)的規(guī)律會(huì)讓該淘汰的東西塵封在歷史中，讓還有生命力的產(chǎn)品繼續(xù)給民眾帶來需求滿足。當(dāng)然還要考察一下是否符合大多數(shù)消費(fèi)者的需要，是否符合國家的法律法規(guī)，違法的是不行的。在目前我們國家的食品消費(fèi)市場上，散裝食品由于其成本較低，所以作為一種價(jià)格相對比較低廉的產(chǎn)品，在經(jīng)濟(jì)尚不發(fā)達(dá)地區(qū)還是有一定的存在空間的，它可以讓購買力比較薄弱的消費(fèi)者在這種產(chǎn)品的需求上得到滿足，畢竟我們不能因?yàn)樯虾５臉潜P價(jià)而讓西藏的同類商品也來個(gè)“大躍進(jìn)”。

在我看來，對于這種產(chǎn)品我們目前最好的處理方式是加強(qiáng)管理。不要說不好監(jiān)管，不易檢查，那很多是一種推委的說法。我們有法可依，有矩可度，如果說難，那是難在有關(guān)部門不愿盡力。另外對于廣大消費(fèi)者來說就是加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全教育，只有這樣才能盡散裝食品益處，祛除其不利。國家，民眾，都能在散裝食品這段自然消亡的過度期內(nèi)順利通過。所以散裝食品還是不好“散”，至少在它自然生命力沒有消逝之前。