環(huán)保助推普洱茶產(chǎn)業(yè)走上“有機”路

　　初冬，走上倚像鎮(zhèn)野象山，放眼都是綠色，在沙松、香樟樹、紅豆杉等多種樹木的環(huán)繞中，是普洱市原生茶廠的兩千五百畝茶園。原生茶業(yè)有限公司總經(jīng)理他永清自豪地說，別看都是綠色，但自己的茶綠得更生態(tài)和環(huán)保，因為茶園里種植的都是有機普洱茶?？粗@滿園的綠色，心情分外舒暢，不僅僅是茶園綠了、茶園美了，而且產(chǎn)出的茶葉全部是無污染、品質(zhì)好，健康安全的有機茶，覺得自己的事業(yè)非常有價值、有意義。ISO14000認證

　　有機茶園門檻“高”ISO14001認證
   
　　說起鼎鼎有名的普洱茶的各個種類，許多人都會如數(shù)家珍，但說到有機普洱茶，恐怕許多人難為“行家”了。市環(huán)保局生態(tài)科科長李文知介紹說，這是環(huán)保局所做的有機普洱茶原料基地建設推廣示范項目的一塊基地，是為了貫徹響應《云南省人民政府辦公廳關于貫徹環(huán)?？偩值炔块T加強農(nóng)村環(huán)境保護工作意見的實施意見》和《云南省環(huán)保廳關于印發(fā)<云南省有機食品生產(chǎn)基地建設規(guī)劃>的通知》的相關指示精神所做的試點工作。為了使項目建設順利開展，市環(huán)保局成立了領導小組，市環(huán)保局局長李玫任組長；領導小組下設項目課題組，請來了中國茶葉科學研究所有機茶研究中心主任傅尚文和省有機食品發(fā)展辦公室主任、高級工程師許亞擔任顧問。

　　之所以如此重視，是因為種植有機茶有很多與傳統(tǒng)茶園不同的技術和管理要求。據(jù)介紹，種植有機茶是有“門檻”的，有機茶園是采用與自然和生態(tài)法則相協(xié)調(diào)種植的茶園，茶地周圍要林木繁茂，具有生物多樣性，茶園空氣要清新，水質(zhì)要純凈，土壤要未受污染，土質(zhì)要肥沃等等，所以市環(huán)保局一方面加強茶園生態(tài)環(huán)境綜合整治，防止工業(yè)污染影響茶園環(huán)境，一方面組織市環(huán)境監(jiān)測站對市內(nèi)茶園的大氣、水、土壤環(huán)境進行監(jiān)測調(diào)查評估，建立環(huán)境動態(tài)管理檔案，開展常規(guī)茶園與有機茶園對比監(jiān)測研究。

　　有機茶園“法寶”多
   
　　有機茶在生產(chǎn)過程中要求不采用基因工程手段，不使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等人工合成制劑，不使用輻射技術，并利用生物、物理措施防治病蟲害等。所以，一走進茶園你就會詫異地發(fā)現(xiàn)許許多多非常規(guī)的“武器”和法寶。他永清介紹說，為了對付病蟲害，茶園里有了很多藍色、黃色、粉紅色的“小旗”在風中搖曳，這些可都是粘殺害蟲的好武器。這里的茶園夜間燈光閃爍，茶園里安放的振頻式殺蟲燈、太陽能滅蟲燈等“光誘殺”武器正在辛勤的工作。
   
　　另外，原生茶廠的茶園不再是大家司空見慣的平面修剪，而是順山而下的斜面修剪，他永清介紹，這大大增加了茶園采摘面，等同于增加了一倍的茶園面積，而且更利于茶工的采摘，是一種增加產(chǎn)量又非常人性化的修剪技術。由于完全“有機”的種植，茶園里花草蟲鳥和諧共融，像個快樂的大家族。

　　“有機”茶園路寬廣
   
　　說起十多年的有機茶發(fā)展之路，他永清感慨萬分，由于有機茶園不能使用價廉而高效化學農(nóng)藥和化學肥料，這大大加重了茶園的成本，且由于早期蟲害防治技術缺乏，病蟲害明顯，茶園產(chǎn)量大幅度下降，加之有機茶市場機制和價格體系非常不健全，發(fā)展有機茶確實走過一段艱辛之路。但現(xiàn)在由于通過各種新技術的使用和管理水平的提高，害蟲少了，產(chǎn)量多了，市場也廣了。2008年，原生茶廠的有機普洱茶申請通過了國際有機認證（瑞士IMO認證），“原生牌”有機茶開始出口到歐盟多個國家，在獲得權威認證的同時，也獲得了國外消費者的認可，企業(yè)利潤一路走俏，茶農(nóng)也得了實惠。
   
　　普洱茶原生茶廠一隊的茶農(nóng)老陸告訴記者，有機茶走的是國際市場，效益比以前種植其他茶葉要好，甚至周圍的一些茶農(nóng)都不喝自己種的茶，來買有機茶來喝，覺得自己的路是走對了。
   
　　市環(huán)保局局長李玫表示，進入“十二五”，市委、市政府提出“生態(tài)立市、綠色發(fā)展”的理念，推進有機普洱茶原料基地建設是響應市委、市政府號召的有力抓手。普洱茶作為全市著力發(fā)展的支柱型綠色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展有機茶是對綠色發(fā)展的具體實踐，市環(huán)保局不僅開展了有機茶發(fā)展對策研究和培訓，進行了試點示范建設，還積極組織企業(yè)進行申報認證，普洱祖祥高山茶園有限公司和江城綠色版納食品有限公司通過了國家環(huán)保部“國家有機食品生產(chǎn)基地”的考核，并獲省環(huán)保廳資金獎勵。同時，有機普洱茶發(fā)展也為全市有機食品開發(fā)提供了很好的典型示范作用。

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