安全飼料和綠色飼料的最終目標(biāo)與途徑

。人們試圖在“綠色化”的過程中使用益生菌來解決安全飼料進(jìn)程中遇到的問題，推進(jìn)飼料安全的進(jìn)展，“綠色化”及其益生菌可能只是其中一種方式和選擇。在討論微生態(tài)制劑的同時我們還想補(bǔ)充一條公認(rèn)的真理，科學(xué)也是雙刃劍。我們必須清醒地認(rèn)識到，并非所有的益生菌都是絕對安全的，有的益生菌含有的抗藥因子可以通過基因物質(zhì)的交換，轉(zhuǎn)移到正常的腸道菌群中?，F(xiàn)在有人把含有抗藥因子的基因工程菌用作益生菌，其結(jié)果將會和濫用抗生素一樣，制造出任何藥物都無法消滅的超級細(xì)菌，這將給人類造成更大的威脅，人類可能自食其果。

中國的飼料安全應(yīng)該借鑒歐洲的道路，實(shí)現(xiàn)人用藥與獸藥的根本性分離，只使用極其有限的化學(xué)抗生素藥物添加劑，最終徹底地不使用化學(xué)藥物添加劑。顯然這個目標(biāo)距現(xiàn)今的中國狀況還很遙遠(yuǎn)，可能需要幾代人的不懈努力和經(jīng)過一個長期的過程才能達(dá)到。

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